Кокосовое молоко: 11 полезных компонентов
Особой популярностью в кулинарии пользуется кокосовое молоко Особую популярность употребления в кулинарии кокосового молока получила азиатская кухня, так как практически все блюда готовятся на его основе. Однако, чем шире растет кулинарная отрасль, тем все больше и больше повышается спрос на приготовление именно натуральных продуктов и в их число входит кокосовое молоко, которое не только вкусное, но еще и очень полезное.
Чем полезен кокос
Первое и широкое применение кокосовое молоко получило за приготовление на его основе напитка, который имеет сладкий и по своей природе специфический вкус. По особой ассоциации многие подумают, что кокосовое молоко – это продукт, добытый из жидкости находящейся внутри кокоса, но это не так.
Кокосовое молоко добывают именно с помощью переработки мякоти плода с дальнейшим её процеживанием и подготовке к употреблению, с помощью всех предназначенных процедур и получают кокосовое молоко, которое так широко пользуется популярностью во всём мире.
Мякоть кокоса, из которой непосредственно добывается молоко, очень ценна и имеет в своей структуре огромное количество витаминов и микроэлементов;
Кокос полезен и его лечебные свойства очень широки. Употребление этого плода помогает организму бороться с вирусными инфекциями, лауриновая кислота, находящаяся в составе имеет способность убивать грибок, а также активно борется с бактериями.
Польза кокоса для беременных
Кокос – это крупный плод или иначе, большой орех и основной вред, который он может нанести организму это переизбыток калорий, так как его стружка очень калорийна. Однако все недостатки перекрывают его неоспоримые преимущества и потребление кокосового молока очень полезно для насыщения организма различными полезными веществами, особенно во время беременности.
Если пить кокос
Источник
Кокосовое молоко: польза и вред
Кокосовое молоко – экзотический напиток для жителей нашей страны и привычный продукт в восточной кухне. В разных странах он получил интересные названия: филиппинцы именуют его «гата», в Малайзии напиток называют «кати». Молоко кокоса добавляют в мясные и рыбные блюда, десерты, салаты, соусы и вкусные напитки. Чем полезно кокосовое молоко и может ли употребление экзотического напитка принести вред?
Как производят кокосовое молоко
Самым полезным и дорогостоящим считается молоко из кокоса первого отжима. Это тягучая, густая смесь с высокой степенью жирности и большой концентрацией полезных веществ.
Продукт второго отжима получают из сырья, оставшегося после начальной обработки. Его помещают в воду для напитки влагой. После вторичной обработки получается полупрозрачный напиток – тоже вкусный, но менее полезный.
Популярностью также пользуется молоко кокоса в сухом варианте. Для его получения кокосовую смесь подвергают выпариванию, а сухой субстрат измельчают до порошка. Сухое кокосовое молоко используют в производстве кондитерских изделий, сладких напитков и в сфере косметологии.
Калорийность кокосового молока
Чем полезно кокосовое молоко? Это низкокалорийный и быстроусвояемый продукт. В 100 г напитка содержится около 152-230 ккал, а консервированный магазинный продукт содержит около 190 ккал.
Кокосовое молоко: вред
Так как кокосовое молоко является непривычным для нашего рациона, перед первым употреблением следует тщательно взвесить пользу и вред продукта. В наших регионах мы можем приобрести консервированное кокосовое молоко, которое может сильно отличаться от натурального.
Часто производители добавляют в продукт токсичный стабилизатор – гуаровую камедь, которая трудно переваривается организмом и может причинить вред здоровью.
Так как в наших регионах
Источник
Кокосовое молоко
Сладковатая жидкость молочно-белого оттенка, получаемая при обработке мякоти зрелых кокосов, называется кокосовым молоком или молоком из кокоса.
Молоко, получаемое из кокосовых орехов, широко используется в восточной кулинарии. Индонезийцы, брунейцы и малазийцы называют такой напиток «сантан», а филиппинцы – «гата».
Полезные свойства
В кокосовом молоке содержится большое количество грубой клетчатки, улучшающей пищеварение и помогающей быстрее выводить из кишечника переработанные продукты. Именно потому употребление такого напитка улучшает метаболизм и благотворно влияет на ЖКТ.
В напитке из плодов кокоса отсутствует холестерин, поэтому он полностью безвреден при сердечно-сосудистых заболеваниях, чем выгодно отличается от коровьего молока.
Кокосовое молоко содержит цитокины, у которых отмечают омолаживающее действие. Они также препятствуют развитию рака и образованию тромбов.
Молоко из плодов кокоса может служить прекрасной заменой коровьему и рекомендуется при непереносимости животных белков.
Оно является ценным источником витаминов (в напитке есть витамины С, В, Е, А), поэтому его употребление повышает тонус и устраняет усталость.
Сладкий вкус обеспечивается наличием фруктозы, поэтому кокосовым молоком могут обогатить свой рацион люди с сахарным диабетом. К тому же, наличие марганца способствует некоторому уменьшению уровня глюкозы крови.
Доказано, что кокосовое молоко является хорошим профилактическим средством против болезней пищеварительного тракта. Напиток рекомендуют при язвенной болезни и гастрите.
Фосфаты, получаемые организмом из кокосового молока, важны для крепости костной ткани, а наличие в составе магния способствует уменьшению нервозности, снятию напряжения в мышцах и нормализации сна.
Кокосовое молоко востребовано в косметологии. Его применяют при
Источник
Кокосовое молоко полезные свойства
Кокосовый орех — это плод кокосовой пальмы,растения семейства Пальмовых Арековые лат. Издревле, кокосовая пальма произрастает в Юго-восточной Азии — на Филиппинах, Малайском архипелаге, также в Индии и Шри-Ланке. Высота кокосовой пальмы может достигать 30 м, она имеет гладкий ствол, по которому довольно трудно взбираться наверх для того, чтобы собрать кокосы. Кокосовые орехи растут по 15-20 штук вместе, созревают за 8-10 месяцев, с одной пальмы можно собрать до 130 кокосов. Плод кокосовое молоко полезные свойства пальмы весит до 2. Кокосовая пальма — это единственный вид пальм, который может питаться соленой, морской водой. По этому многие острова и тропические, материковые пляжи изобилуют этими пальмами Польза кокоса Кокосовый орех обладает лекарственными и лечебными свойствами, содержит витамины В, Е и С, а также необходимые человеческому организму минеральные соли — натрий, кальций, железо, калий, до 5% глюкозы, фруктозы и сахарозы. Кокос полезен для улучшения зрения, восстановления сил, имеет репутацию мощного афродизиака и гармонизирует репродуктивную систему человека. Кокосовые продукты кокосовое молоко полезные свойства для лечения кожи и волос, так как обладают регенерирующими свойствами. Содержание полезных веществ в кокосе: В 100 граммах кокосового сока содержится: Протеин — 3,9 кокосовое молоко полезные свойства Жир — 33,9 г Энергетическая ценность — 384 ккал Фосфор — 200 мг Кальций — 28 мг Калий — 257 кокосовое молоко полезные свойства Натрий — 257 мг Железо — 2,3 мг Никотиновая кислота — 0,4 мг Тиамин — 0,11 мг Витамин В2 — 0,08 мг Витамин С — 16,8 мг Кокос, кокосовый орех, кокосовый сок, кокосовое молоко и. Кокосовый орех дарит нам: кокосовый сок, кокосовое молоко, кокосовое масло мякоть кокосового ореха. Кокосовый сок Жители стран юго-восточной и южной Азии, где произрастает кокосовая пальма, считают кокосо
Источник
Можно ли кокос беременным
Часто во время вынашивания ребенка у женщины появляется желание употреблять в пищу необычные экзотические фрукты и овощи. Одним из них является кокос. В нашей статье мы попробуем разобраться, можно ли употреблять кокос во время беременности.
Чем полезен кокос для беременных
В мякоти и соке плода содержатся минеральные соли и витамины. Также в них присутствует насыщенная жирная кислота — лауриновая, которая имеется и в грудном молоке.
Важно! Период созревания кокосов — с октября по декабрь, в это время вероятность приобрести свежий плод намного больше, чем весной или летом.
Благодаря имеющемуся в составе холину — витамину группы В, активизируется защита клеток от деструкции, он положительно влияет на нервную систему и печень, приводит в норму процессы жирового обмена.
Лауриновая кислота способствует укреплению иммунитета, помогает организму препятствовать вирусам, инфекциям и бактериям.
Электролитический баланс кокосового сока идентичен с балансом плазмы крови. Сок способен утолить жажду и восполнить недостаток необходимых солей в организме. Польза кокоса при беременности довольно велика, и если у вас есть материальная возможность, стоит употреблять его ежедневно.
Кокосовое молочко — это дробленая мякоть, разведенная жидкостью. Особенно полезно выпивать молоко в лактационный период, однако не рекомендуется употреблять его в чистом виде.
Употребление в пищу кокосового масла позволяет снизить уровень холестерина и ускорить метаболизм. Оно способствует снижению массы тела, при этом не угнетая функционирование щитовидной железы. Масло кокоса при беременности поможет значительно улучшить общее состояние здоровья и укрепит иммунитет.
Противопоказания и вред
Беременность – очень ответственный период для каждой женщины. И вполне естественным является желание узнать, как протекает беременность и какие изменения происходят с женским организмом. Кроме того, иногда будущая м
Употребление плодов во время беременности оказывает
Источник
Кокос
Кокосовая пальма — самое безотходное дерево. Из листьев и ствола делают мебель, используют в качестве дров и многом другом. Но самое ценное в этом дереве – это плод. Твердая кожура скрывает за собой коричневое «семечко», внутри которого находится привычный для нас кокос.
Состав, калорийность, витамины и минералы, которые есть в кокосе
Противопоказаний и вреда кокос не несет. Возможна только индивидуальная непереносимость некоторых элементов или аллергическая реакция.
Кокосовое молоко
В кокосовом молоке содержатся витамины А, В, Е, С. Так же оно богато калием и железом, и благодаря этому спортсмены предпочитают этот продукт. Кокосовое молоко улучшает память и внимание, положительно действует на нервную систему и восстанавливать упадок сил.
Это молоко просто наполнено антиоксидантами, что помогает решить одну самую распространенную проблему – прыщи. Если перед сном протирать лицо кокосовым молоком, то практически сразу заметите, как ваша кожа обрела упругость и эластичность.
Кокос в рационе кормящих матерей, беременных женщин, аллергиков, диабетиков – SF отвечает на все вопросы
Во время беременности кокос кушать можно и даже нужно. Наиболее полезно кокосовое молоко, так как в нем находится больше полезных веществ, и он лучше усваивается в организме мамы.
Известных противопоказаний по приему в пищу кокоса нет. Раньше одно года начинать давать кокос не стоит и лучше начинать с маленьких порций, при этом обязательно проследить на реакцию организма малыша. Проверить, нет ли аллергической реакции и колик.
В последнее время ты стала просыпаться в холодном поту. Это просто невыносимо, ты буквально обливаешься потом. Сильно потеет спина по ночам, тебя бросает то в жар, то резко в холодный пот. Ты засыпаешь и просыпаешься по н
При диабете, кокос можно, но в небольшом количестве и не часто, но кокосовое масло категорически запрещено, потому что оно может вызвать рецидив болезни. При данном заболевании разрешены практически все продукты питания, но в небольших количествах.
Кокос при похудении
<Источник
Кокосовое масло от растяжек =))
Девочки, кто в курсе я все искала средство от растяжек, так как уже пора начинать ухаживать за кожей и питать ее, чтобы не дай Бог порвалась...
Мой выбор остановился на кокосовом масле, которое я купила в нашей центральной аптеке 50 мл за 600 тенге (120 руб), взяла 2 баночки)) Вот оно:
Комментарии пользователей
12кокосовое масло… ммммм, обожаю его!!! мы в Тае покупали настоящее, оно еще жиденькое было, не в фирменной упаковки, а по бутылком разлитое, вообще офигенское!!! я раньше была фанатом масок для волос, вот я его на волосы извела все=)))) а последний раз подруга привезла с Тая масло, но уже в фирменной банке… не то пальто… сразу видно с чем то намешанное… так что маж и наслаждайся!!! главное что бы потом тебя не мутило от запаха=) у тебя токс есть?
буквально месяц назад родилась племяшка) сестра очень переживала по поводу растяжек и мазала животик кремами, но муж был очень категоричен«мол не чего пичкать малыша чем попало» вычитали о кокосовом масле-довольны остались все- и от растяжек, как лосьон для тела в общем, для волос маски, и даже в пищу утром с кашей покупали здесь http://alphatech.com.ua/coconut-oil?pid=16, теперь пользуемся постоянно, при том все))
я пользовалась с 3 месяцев средством Elancyl стоимость примерно 2500, хватило до 7 месяцев. Сейчас вот думаю- стоит масло со штатов хорошее кокосовое, может не тратиться и им мазать.
Натали Доброй ночи!)) У меня на груди растяжки появились все равно(( кожа сильно чесалась и я как-то не сдержалась и почесала… и зря(( чесать вообще не стоит!
Я тоже только последнее вымазала на себя))) ещё у меня из этой серии Масло массажное против растяжек)) в составе много различных масел. Завтра побегу за маслом зародышей пшеницы)) тоже эффективное)